Agar agar 25 g.

El agar agar es una gelatina vegetal de origen marino, también conocida como gelatina japonesa o china. Se utiliza para variadas preparaciones veganas y no tiene sabor. No necesita de refrigeración para solidificarse ya que lo logra a 30 °C, derritiéndose a los 60 °C.

Dosificación: 1 cucharadita en una taza de agua. Los alimentos ácidos impiden la solidificación.

INGREDIENTES: Agar agar en polvo. 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN 100 grs. Energía (kcal) 2. Proteínas (g) 0,5. Carbohidratos Disponibles (g) 0,1. Grasas Total (g) 0. Sodio (mg) 148.